I. 5. まず､何を用意する？ (4)...お客様を立てる

思わぬ事態の接客ﾏﾅｰについてﾋﾝﾄを紹介しましょう｡よくあるのが､こちらでお菓子を用意していたら､お客様もお土産にお菓子をお持ちになるというｹｰｽです｡

お礼を申し上げるのはいうまでもありません｡また､頂いたお品には､ﾎｽﾄだけでなく､ｹﾞｽﾄ自身の嗜好が色濃く反映していることも考えられます｡ですから､お客様のお品を喜んでお出しするのが一般的です｡加えて､それぞれのお菓子の内容が違うものであれば､両方ともにお出ししても構わないでしょう｡

ただし､困ってしまうのが､両者ともに全く同じ種類の物を用意してしまった場合です｡

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