和食のﾏﾅｰはまずお箸の使いかたから
食事に関してもﾏﾅｰは多々ありますが､和食についていえば､最も注意すべきﾏﾅｰは箸の使い方かもしれません｡
和食での箸の使いかたとして､箸の中央を右手で持ち左手を添えてまず持ち上げます｡下側の箸は薬指に乗せて､親指でささえましょう｡上側の箸は人差し指と中指ではさんで上下に動かして使います｡和食に慣れ親しんでいる私たち日本人は箸の持ち方は小さい頃からのくせなどがついていて､人それぞれ食べやすい方法は違いますが､一般成人であるなら和食の席でのﾏﾅｰとして正しい持ち方というのを知っておくべきです｡
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