I. 7 三辞三譲
接客に限らず訪問する側にとっても覚えておいて損はないマナーが、【三辞三譲】の心がけです。
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とくに、接客のときには、上座へご案内するといったときや、お食事やお酒をお勧めする場面で活きてくるマナーです。
といっても、その解釈には多様性があるようですが、基本的には、「三度勧められたら三度断り、四度目の勧めには応じる」ということを示しているものです。
ただし、【三辞三譲】はあくまで目安であります。
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人間関係や状況に応じて、「二辞二譲」がベターになることもあるでしょう。いずれにせよ、ゲスト側としては勧められたら即座に応じるということは、控えるべきでしょう。まずは、「どうぞおかまいなく」の一言があって然りです。一方、ホスト側としても四度もお勧めするのは、心苦しく感じる事もあるでしょう。現実的には、二・三度目のお勧めでお客様の意向に沿うのが、お互いが恐縮することなく居合わせることができると考えられるでしょう。
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